書かなきゃと思いつつ、かなりの間更新できませんでした…
 

小沢はこの１か月何をしていたかというと、決して遊んでいたわけではなく、休んでいたわけでもなく。
ちゃんと仕事してましたよぉ～

年末年始はイベント目白しの八食センター

 

↓店内も混みこみ。一寸先は人の山↓


 

そして、通販の発送もお陰さまで佳境

というわけで、メルマガの期限に追いやられながら、通販・イベントと動き回っておりました。
 

やっと落ち着いたと思ったらこの時期でございました(汗)

放置しててごめんなさいm(_　_)m
 

更新頑張ります(爆)

 

というわけで！
今年もよろしくお願いしま～す♪

八食オンラインショッピングでお馴染み“谷口板長”。

実は谷口氏、ここ最近ジワジワとブレイク中なんです！！
 

地元新聞、テレビはもちろん、全国情報誌などにもたびたび取り上げられているという活躍ぶり。

な・なんとぉ！！
そのノリノリな谷口氏はとうとうマンガの世界にも姿を現しました！！

『週刊　漫画　ゴラク』誌（日本文芸社）の「酒のほそ道」に板長の虎鯖棒ずしが！！ おぉ(ﾟﾛﾟ屮)屮

もちろん板長も登場！！

『別冊　漫画　ゴラク』誌の「ラ　寿司」ではなんと巻頭カラーだったそうです ｗ((´ω｀))wワオッ！！
 

◆詳しくは谷口板長のブログで⇒鯖の味噌煮とバスケのコーチ（経営者会報ブログ）

板長の虎鯖は脂ノリノリですが板長も今かなりノリノリ…

… ―(´(００)｀ )→　ｻｸｯ  

 彡(-ω-；)彡ﾋｭｰﾋｭｰ　…

お後がよろしいようで。　　ﾆｹﾞﾛｫｫｫ...ε=ε=ﾍ( ;´∀)ﾉ

↓↓　渦中の【虎鯖棒ずし】詳しくはこちらから　↓↓

※漫画の記事は許可を頂いた上で掲載しております。

八食センター３階から見える紅葉　↓
 

撮影中、ちょうど電車が通りました。
 

青森行きかな？

あぁ、今年も紅葉見に行かなかったなー。。。

今年も紅葉終わりかぁー。。。

などと思いながら、いつもこの眺めを眺めております。
 

結構この電車の通る眺めが好き(笑)

１０月３１日(金)、春から取材してきたつくし森農園さんの山ぶどう原液が完成したということで、中村さんが八食センターに届けにきてくれました♪

八食センタ－内の店頭ではいち早く
販売開始！！

今年から賞味期限は１年半に！！(※) (昨年までは１年)   ※保健所に確認済み。

中村さんの山ぶどう原液は他の山ぶどうストレートより寝かせる期間が短く、最低限の沈殿物だけを落として瓶詰めしているので、とっても濃厚♪
 

限りなく搾りたてのこの山ぶどう原液は自分で寝かせる期間を調節して、味の変化を楽しむことも☆
中村さんの山ぶどう原液ならではですね～

私も早速味見しましたが、「山ぶどうだし酸っぱいんだろうな…」とちょっと覚悟して飲んだところ、酸っぱいというよりすごく爽やか！！でもって ﾟ･*:.｡. フレッシュﾟ･*:.｡.
 

八食オンラインショッピングでも今日から一般販売しますよぉー

予約されてた方から順次発送します☆
予約されてた方到着をお楽しみに(*´艸｀)
 

買おうか買わまいか躊躇してると、商品無くなっちゃいますよ！
そしたら、また来年です。
 

迷ったら是非買うべし(☆ゝ∀･☆)9
 

中村さんのこだわり山ぶどう原液の魅力は、オンラインショッピングのページでたっぷり伝えますので、そちらをチェックしてくださいね♪   ◆中村さんのこだわり山ぶどう原液　↓ http://www.849shop.com/post-32.html

中村さんの山ブドウ原液って濃厚だから、割ったり、ヨーグルトにかけたりして楽しめるんですよ！！

山ブドウのそういう楽しみ方初めて知りましたよぉ～

だって、今まで飲んでた山ブドウはサラっとした感じだったので、ストレートで飲むだけだったんですもん。
中村さんの山ブドウ原液はどちらかといえば“マッタリ”とした感じかな。

↑(左)中村さんの山ブドウ原液，(右)他社山ブドウストレート

色が違うしぃ～ Σ(･ω･´ﾉ)ﾉ

「ビールで割ってみたら美味しかった！」と言って買いにきた人もいるそうで、山ブドウをビールで割るとはなんとも斬新なアイディア (｡-`∀･)bﾞ

こりゃ山ブドウの新たな可能性も発見できる！？(笑)
 

もうすぐ出来立てをチェックできるので、そのレポートもお楽しみに☆

ペットボトルやパンフレットについていると、ついついアクセスしてしまいます。

このＱＲコードにはなんでも情報を詰め込めるらしいのですが、面白いものを発見しました！！

ブログにＱＲコードが貼り付けてあるんです。

と言いますか、ＱＲコードしか書いてない。
（正確にはＱＲコードと写真、URLのみ）

本文はＱＲコードを読み取らなければ読めないのです。

ある意味すごく興味をそそられるんですが…私だけ！？
 

最近では商品に生産者情報を貼り付けるときに、コレがよく使われてますね。
トレーサビリティの面でもコレは簡単でいい！！
 

でもＱＲコードを読める携帯を持っていなければ問題外ですが。。。

私も今度、秘密のメッセージのＱＲコード作っちゃおうかしらん？？？（笑）
そしたら皆さん読んでみてね（´艸`＊）☆

というもの、私体調を崩して暫くお休みをいただいていたのです(´･ω･｀;A)　アセアセ
実はまだ少々不調気味。。。

 

そういうわけで、本日病み上がり気味の小沢は
 

ドリンク片手に出勤。   ドリンクくんに励まされつつお仕事です。

本日は祝日♪
というわけで、八食店内コミコミしておりました。
 

お土産に人気なのが魚介類はもちろんですが、お菓子類。
 

そのお菓子屋さんの一角には当然のように「南部せんべい」のスペースがあるのですが…
 

たぶん八戸の人には見慣れた↓こ～んな風景↓も、外から見れば異様なもの？？？

見渡す限りの南部せんべい☆

南部せんべいの山☆

市内のスーパーでも南部せんべいのスペースって広いんですよ♪
 

私も子どもの頃、おやつに南部せんべいをよく食べてました。
お茶とね 　茶ｧｹﾞﾙｩ(ｏ´ω｀)っ旦
(↑地味でしょ？(笑))

たまにね、無性に食べたくなるし。。。

きっと熱い“せんべいｓｏｕｌ”が市民の中にあるんでしょうな(笑)
せんべいの街はちのへ くコ:彡

でも八戸市民の私でも、八食センターのここのせんべいスペースは凄いと思ったのよ。
 

そろそろせんべい汁のおいしい季節だしな～…などと思いつつ、本日はせんべいをＰｉｃｋ　ＵＰ！してみました♪

つくし森農園さんにお邪魔してから２週間が経ちました。そろそろ山ぶどうも収穫の山場を迎えますよ！！
 

ということで、今回もまたまたつくし森農園さんの豊富なエンターテイメントをご紹介(笑)
 

いつものように「歩くよ」からスタートし、農園をぐるっと一周回ると…

○で囲んである中にいるのは、メダカちゃん☆ (見えにくいかもしれませんが(汗))

結構大きく育っていて、小屋の裏にはメダカの赤ちゃんもいました！！
 

コチラはホタルを育てているという小川。 ホタルは草が生い茂っていないとダメなんだそうですよ～

で、ここから秋の実りが続々と！！
 

	←ブルーベリーの実。   もう殆ど終わった後でした。。。 でもブルーベリーがなってるの初めて見た…かも…

↑この赤い実は何？…
知っている方教えて (屮´ｴ｀)屮ｶﾓｰﾝ
 

栗のイガもたくさん落ちてて、秋ですね～ ｩ━(･c_,･(-c_,-*)━ﾝ♪

	←桃～！！   まだ青かったけど… まだ出来てないのかな？？？
	←キウイ！！   これも実がなってるところ初めて見ました。
	←ナメコ。   ナメコが生えてるのも初めて見た…かも。。。

ﾟ.+:｡ﾞd(・ω・*)ﾈｯﾟ.+:
 

秋の魅力満載でしょ！？

でもね～、やっぱりこういうのって写真じゃなくて肌で感じるのが一番ですよね。
 

こんなところもできてましたよ。↓↓
 

所々にテーブルとイスが設置されてました！！　
お休処です。
 

もうこんなんまでできちゃったら、一日つくし森農園さんに居れちゃうくらいですよ(笑)

ほんと、自然がいっぱいのつくし森農園。

中村さんが農園を楽しんでやっているのが伝わってくるでしょう？？？
じゃなかったら、こんなに色々なもの育てたり、作ったりしませんものね～

 

ちょうど今頃は山ブドウの収穫で忙しい時だと思うのです。
一房一房収穫していくんですもの。

今年の山ブドウ原液のお味はいかがなるか！？
楽しみですね～(｡-∀-)ﾆﾋ♪

９月９日のブログでお伝えしたとおり、本日またまたつくし森農園さんにお邪魔してきましたよ～♪
 

天気は晴れ♪
つくし森農園日和です(笑)
 

というわけでいつものアングルショットを　↓↓
 

ついて早々、色づいたぶどうたちが目に入りましたよΣ(ﾟДﾟ*)

 

初めて見ました。山ブドウ…

たくさん実ってる！！

奥さんに「どうぞ摘まみながら見てください」と言われ、ブドウ畑を巡りながらチョコチョコと味見 
ﾓｸﾞﾓｸﾞσ(´～｀*)
 

まだ山ブドウの実には糖度がノッてなくて、酸味は感じられるものの、なんだか味気ない感じでした。
これから熟させて、ちょうどいい糖度(※)になったところを収穫していくんですね～

※糖度１８度がジュースにするのに一番ジューシーで甘いと言います。

園内には色々な種類のブドウがありまして、そちらの方も実っておりました♪

取材なのに、お仕事なのにちょっとしたブドウ狩り気分ですよね～ ｩﾌﾟﾌﾟ(*´艸｀*)

ブドウを食べ比べることってないから今まで分からなかったけど、やっぱり品種によって味って違うんですよ！！
微妙な加減で、甘さと酸味のバランスが違うんだな～、コレが。

 見て下さいよ～！！ 

 このたわわに実った山ブドウたちを！！
もう実がびっちり～

 
 ほらほら♪見てるだけでなんかウキウキしちゃうでしょ♪

園を一周して休憩中、コーヒーを一杯ごちそうになっていると…

ジャ～ン♪♪♪
 

うひょひょひょひょ(ﾟ∀ﾟ )≡
　
 

今年のブドウのできはいいそうです。写真で見ても分かるとおり、健康的な実がたっくさん実って♪
病害もなかったそうです。
 

音楽効果？？？？(笑)
 

あとは甘く熟すのを待つばかり！！
 

ん～、収穫が楽しみですね☆
 

商品の発送をするところはココ！→→

なんか写真にするとすごくゴミゴミして見えますね(￣~￣；)ｳｰﾝ・・・ 

ココで商品をチェックしたり、梱包したり。
で、伝票貼ってシール貼って発送～ ヾ(@^▽^@)ノbyebye　Boo♪

梱包する為の資材、発送用のシールがいっぱいありますよ。

で、←←ココが私の机。 いつも散らかり放題散らかっております… σ(；´ﾟ,_‥ﾟ`))

私のパソコンはデスクトップなので、毎日コレに隠れるように…
 

いやいや、そんなつもりはなくても角度によっては隠れてしまうのです(´･ω･a)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
(だって写真でも向い側見えないでしょ？(笑))

右に見えるミッフィーのペン入れ、高校１年の時から使っている年期もの。
チャックの縫い目が解けているにも関わらず、今もなお愛用中♪
 

物持ちがいいとよく言われるおざわです。

今日もこのパソコンに向かって、キーボードをパチポチ♪
ココから皆さんへ情報発信デス！(。-`ω´-)ぅぃっす

嶽きみと言えば、「生でも食べれる」と言われますが。。。
実際、私おざわ食べたことはありません　･ﾟ･(；￢з￢A

 

でも、そう言うからには「食べてみないと話にならないではないか！！」ということで、思い切って生で食べてみることにしました！！

 

…   目の前にすると意外にビビるものです(汗)

生で食べたことがないものを生で食べるというものは、チキンハートの私には勇気が要ります。。。
 

「ほんとにおいしいのか？」
「お腹壊さないかな？」
「ってかほんとに食べれるのか？」

このとうもろこしを口まで運ぶまでの間に色々なことが頭をよぎりました(笑)
 

「なんて体を張った仕事なんだ！！」

生とうもろこしをちょっと食べてみるだけなのに。
しかも、自分で食べてみようって決めたのに。。。
生とうもろこしにそんなに抵抗を感じている私って…　(((;;A´Å｀)
 

でも生とうもろこしと睨めっこしている時間はないので、おそるおそるほんのちょっとだけかじってみました。
 

カリッ…   ちょっぴり(笑)

…ん！？Σ[ ･ω･○]

もしかして…イケる！？
もう一口。
 

カプリッ…   うほっ♪

茹でたとうもろこしよりジューシー！
あま～い♪

ほんとにフルーツみたい！！

さっきまで生とうもろこしに恐れを抱いていたおざわ。
でもそんなことは微塵も忘れてかぶりつきます。
 

なんだこれ～！？ 初めての感覚 (*ﾟ・・ﾟ*)   んぐっ

はじめの１口には比べ物にならないくらい３口目にはかぶりついてました。。。(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ

これは熊も食べに来ますよって話ですよ (▼(皿)▼)ｸﾏｧｰ



結果：嶽きみは本当に生で食べれました！しかも甘くてジューシー！！おいしいぞぉ～♪

以上！
おざわの体を張ったレポートでした (`･ω･´)9　（笑）

またつくし森農園さんにお邪魔する予定が決定しましたぁ～♪

…と、その前につくし森農園さんがどんなところかまだ伝えきれていない！！
ということで、今日はつくし森農園にある色々なものをご紹介したいと思いまぁ～す！！

ひとまず農園を一周するスタート地点近くから農園を見るとこんな感じ。↑
 
 

ビオトープをイメージしたという水の流れ。

この流れの脇に「野生のメダカを育てたい」とバケツのようなため池が２つあるのですが、うち１つは水漏れして水がたまらないそうで、中村さんが嘆いていました（苦笑）

ちゃんとメダカが入っている方には網目で蓋をして、猫などに食べられないようにしていましたよ。
 

そして、この流れの上流には「野生のホタルを育てたい」とホタルの育つ環境を整備されてて…
(o`･∀･)ﾉﾞ
 
 

一番上流にあるのは…   鯉池。
たくさんの鯉が泳いでます ＞°)))彡

その近くには…

カブトムシ小屋。   実はこれ、八食センターのカブトムシ。 カブトムシの幼虫を配るときに中村さん八食に来てました（笑）

さて次に行きますよ～♪(ゝ∇･)σ ｺﾞｰ

 

コースに沿って進んでいくと…

	さて、何の花でしょう？（撮影今年５月）
	正解は桃！！　 ７月の時点では右写真の状態で青かったです。

このほかにも、キュウイの幹が何種類かあったり、
 

ブルーベリーがあったり。   そういえば、キュウイやブルーベリーが実ってる様子って今まで見たことないなぁ…(｡´･ω･)

農園は森の中にありますから、切り開いていない土地にも自然の恵みがたくさん☆
 

そこでナメコやシイタケ栽培もしてるんですよ♪

農園の入り口付近には大きな池があって、そこには上の池で大きくなった鯉たちが泳いでいます→

←牛フン。くれるというところ、安いというところがあれば駆けつけるという中村さん。大切な山ブドウの堆肥です。   そういえば全然匂わないんですよ、コレが！！ (*ﾟДﾟ)ﾎﾝﾄ!?ﾎﾝﾄ!?

そして…

丸で囲んであるもの（ちょっと見えにいのですが…）何だと思います？？？
 
 

私は最初、鳥の巣箱かとも思ったんですが…
コレ山ブドウたちの音楽を聴かせるためのもの！！
 

ちょうど農園の真ん中くらいにあって、全体に音楽が聞こえるようになっています。
 

なんでも今年からの試みだとか。
よく動物でも植物でも音楽を聴かせると（クラシック系）成長が良くなるとかいいますでしょ？
それで中村さんちょっと興味が湧いちゃったみたいです（笑）

でも作業も音楽を聴きながらになるので、何となく黙々とやるよりかは心地いいそうで♪

今年の山ブドウジュースの味は一味違う！？
かも（笑）

 

…とまぁ、実に色々ある農園なんですよ、つくし森農園って。
 

でもね、カブトムシ、鯉、ホタル、メダカなど色々飼育されてますが、中村さん曰く、「これらの生き物が生きているうちは自分の農業のやり方は大丈夫かな」と。
 

つまり、自然の生態系が保たれているということは、「中村さんの農業は自然に悪影響を与えない安全な方法である」ということです。

でも、こんなに色々あって大変じゃないか？って思うでしょう？　

それが全部趣味なんで、大変どころが面白いんですって。
 

なんかいいですよね。
興味あるものを追及して、その結果としていいものが生まれていくって ﾟ+.ﾟﾎﾟｯ(o´∪｀o)ﾎﾟｯﾟ+.ﾟ

 

次お邪魔する時には、農園の様子がどう変化しているか楽しみだなー (≧艸≦*) ｳﾌｯ

あれれ？もう夏は終わりなんですか？？？

 

今年の夏はなんかしたかなぁ～…
………し、してない気がする A０Θ０；)ゝ･ﾟ･

通勤タイムにラジオを聞いているのですが、
「秋はもっと優遇されてもいいじゃないか！！」と叫んでおりました(笑)
 

確かに夏が終わると皆ちょっと寂しがりますもんね。(私もしかり…(汗
 

秋は後に冬が控えていると言うだけで、ちょっと寂しいイメージを持たれがちですもん。
本当は“実りの秋”で、過ごしやすい気候でいい季節なんですけどね。

 

せっかくなんで今年は実りの秋を満喫しようかと(★>з<)

夏に激やせしてしまったので、ちょっとくらい食べてもいいよね！！(*ﾉω｀*)ﾃﾍ

皆さんチェックしてね☆

さて、チョコチョコとお伝えしているつくし森農園ですが、つくし森農園って山ぶどうだけじゃぁないんです！！

農園は、中村さんの「農園は趣味」という言葉そのままが表れていると言えるくらい“遊びの世界”が広がっているんですよ☆

農園にお邪魔すると目に入る看板。

ぜ～んぶ中村さんが作ってるんです！！

つくし森農園には歩くコースがあって、そこには親切にも
 

スタートに「歩くよ」
 

ゴールに「歩いたよ」
 

という看板が…　(*´c_，｀*)ﾌﾌﾌ

しかも、コースを歩いていると順番に
 

…という看板が。

分かります？？？
そう！千客万来♪
 

しかも一番最初にお邪魔した時はまだ未完成で、 こ～んな状態でした→   まさに作業中～

中村さんは山ぶどう栽培も忙しいけど、看板作りも忙しいのです(笑)
 

でも、「千客万来」という言葉といい、「お休処」といい、中村さんが農園を訪れてくれるお客さんを大切にする気持ちが伝わってきません？
※千客万来…多くの客が絶え間なくやって来ること。
 
 

農園にお邪魔するとなおさらですよ。
 

私たちもお邪魔する度に何かしら“お土産”を頂いてくるんです。
たらの芽やうるい、うど、中村さんが汲んできて湧水とかね。
 

農作物も動物も育てる人の波長が影響して、似たような性質のものができるというような話を聞きたこともありますが、そんな中村さんの温かい波長が山ぶどうにも影響しているのかもしれませんね (☆ｕДｕ)ｳﾝ♪

 

ここ数日八戸涼しいを通り越して寒いですぅ～ (>皿<｀；

すっかり長袖。
 

八食センターにも秋の味覚が並び始めましたし。
秋を感じる今日この頃。。。
 

ということで、書きます。本編を。
 

またまた行ってきました。つくし森農園♪
と言いましても、正直な話かなーり前の事になるのですが・・・
 

ついてビックリ！
ブドウの葉っぱがボリュームアップしておりました!!?...(((ﾉ *ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ ?!!

 

←前回行った時はこんな感じでした。。。

約２か月で葉っぱがモリモリに。
 

本当は開花したときにお邪魔する予定だったのですが、ちょっと遅れていったもので(開花１か月後のお邪魔でした)、このときには既に青い実がなり始めておりました。

 

・・・と、そんな中で見つけた花のなごり・・・↓↓

おぉ～！！コレが花なのか！？

分かります？？
ポチポチとした小さい花
 

花と言われなければ分からない・・・かも・・・ A´c｀；)･ﾟ･

 

でもそういえば見たことあります？ブドウの花って。
私はあまり記憶にはないかも・・・
 

←入手した山ぶどうの資料より。     なんだかちょっと綿みたい！？

実がなり始めて１か月。
秋になれば収穫ですよぉ～　(●´艸｀)楽しみﾀﾞﾈｪ