三沢産 殻付き天然活ホッキ貝

この商品のご注文〆切は「3月27日(月)」、発送最終日は「3月31日(金)」です。

三沢産  殻付き天然活ホッキ貝

"北に寄る貝"ホッキ貝

ホッキ貝は青森の冬の味覚!

「ホッキ貝」という貝はご存知でしょうか!?
正式名称は 「ウバガイ」 といい、ハマグリを大きくしたような形の二枚貝です。

冷たい海水を好むため、関東以北の浅海の砂底に生息しています。
北海道で「北寄」と呼ばれていたのが、「ホッキ(北寄)貝」の名前の由来と言われています。

ホッキ貝の旬の時期は12月から3月。
青森では冬の味覚なんです!!

12月から3月が旬のホッキ貝

希少な天然ホッキ貝

養殖できない希少なホッキ貝

ホッキ貝は全てが天然物です!
冷たい海水を好むので成長が遅く、食べれる大きさになるのには、10年近くはかかります。また、棲んでいる所は、潮が流れる水深10m程度の砂底ですので養殖に向きません。

そのうえ、資源保護対策のため、漁期や操業時間、1日あたりの水揚量、稚貝放流などが厳しく取り決められています。
そのためあまり流通せず、ホッキ貝は希少性が高いんです。

希少な天然ホッキ貝

上質な三沢産のホッキ貝をお届け!

12月1日から漁が解禁!

ホッキ貝は刺身や寿司ネタとして人気があり、関東方面では高級品とされます。
また、加熱すると身が赤白になるので縁起物としても扱われているんです!

ホッキ貝の産地としては北海道が有名ですが、築地では三陸沖で取れるものが上質とされているそうです。
三陸沖の中心が三沢市・百石町を含む北浜海域。
今回お届けするのは三沢産のホッキ貝!
三沢市では12月1日から漁が解禁します。

高級品、縁起物として

上質な三沢産をお届けします!

三沢産のホッキ貝は漁獲方法にも特徴があります。
貝を傷めず、稚貝の成長も損なわないように漁獲するため、「噴流式マンガン」というポンプのような特殊な機械を使っています。この機械で海水を噴射することで、海底の砂の中に生息するホッキ貝を採るのです。

天然物には砂が多く含まれていますが、三沢産のホッキ貝は砂が少なく、上質!
身が厚く、締まりも良いため、食感も抜群。旨味もたっぷりです!

上質な三沢産のホッキ貝

鮮度がケタ違い!獲れたてを最短でお届け!

他店とは丸1日分新鮮さが違います!

それは産地直送ができる八食センターの強み!
スーパーや一般的な販売店と違って八食センター独自のルートがあります。

流通経路が短縮されるから、他店とは丸1日分新鮮さが違います!

八食センター独自のルート

発送日当日に市場から仕入れた鮮度抜群のもののみをお届けしています。
※八食オンラインショッピングでは、一切在庫はもっておりません。

鮮度がいいからこそ食べ方もいろいろ!

刺身、貝焼きで!

今回お届けするのは殻付きで活!
獲れたての鮮度そのままでお届けします。

活ならではの食べ方といえば、なんといっても刺身がおススメです!
また、殻付きだからこその醍醐味、貝焼きも絶品!
生よりもホッキ貝の香り・風味を楽しむことができます。

旬の今、獲れたてのホッキ貝で食卓を彩ってはいかがでしょうか。

殻付きの醍醐味、貝焼きは絶品!

動画で三沢産 殻付き天然活ホッキ貝をご紹介!

今だけの旬の味、ホッキ貝!

北国青森で育ったホッキ貝は身が締まっており、コリコリっとした食感と、独特な甘みを堪能できる逸品です。

ホッキ貝

今だけの旬の味をどうぞご堪能下さい!!

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レビューコンテスト

商品内容

商品コード:
zt080
販売価格
3,200~5,600 円(税込)
ポイント 32~56 Pt
関連カテゴリ:
海産物
●セット内容
【10個セット/税込5,600円】
・三沢産 殻付き天然活ホッキ貝(Lサイズ)×10個

【5個セット/税込3,200円】
・三沢産 殻付き天然活ホッキ貝(Lサイズ)×5個

●賞味期限
冷蔵で4日程度

●発送日目安
決済確定から3日
  • 冷蔵
  • ホッキ貝:
数量:
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※営業時間外のお問い合わせへの返信等は、翌営業日以降になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

送料

配送先1件につき1個口1200円 1ヶ所に送る商品の合計が30,000円以上は送料無料 ※沖縄・離島は1個口につき+500円

※状態の違う商品(冷蔵・冷凍・通常)を一度にご購入頂いた場合は、それぞれ発送する口数分の送料がかかります。

※状態の同じ商品を複数ご購入いただいた場合でも、1個口で発送できない場合は、発送する口数によっては別途送料がかかる場合がございます。

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商品の発送は支払い方法が代金引換以外のご注文は、入金完了確認後の発送となります。
商品はお届け指定がない場合、決済確定から3日以内の発送となります。ただし、商品によっては完全受注生産のものや鮮魚類は漁の状況により水揚げがない場合がありますので、希望日に添えない場合がございます。

【発送時間】
AM11:00
PM16:00

発送日2日前以降のお届け日の変更はお受けできません。

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