ヒラツメガニ（平ガニ）は八戸では一般的なカニ。
正式名称は平爪ガニと言い、甲羅にＨ状のくぼみがあるため「エッチガニ」と呼ぶところもあります。
かつては大量に獲れていたのですが、現在では漁獲量が減少傾向にあり、高級品となっています。
食べれる身肉は少ないですが、ダシが良く出るので濃厚なカニの味が楽しめます！
今が旬!!ヒラツメガニ
八戸では身近な、味が濃厚なカニ！
ヒラツメガニは低価格でたくさん味わえるカニ
身肉が少なく小さいカニなので、ひとりで3～5ハイは食べれちゃいます。
それでも毛ガニ1ハイを食べるより安い！
ヒラツメガニは「低価格でたくさん味わえるカニ」です！
また、内子がおいしいメスを厳選して発送致しますので、カニの旨味を堪能してください♪
八戸流 ヒラツメガニの食べ方
毛ガニやタラバのように殻をむいて食べるほどの身肉はないので、甲羅を外したらしゃぶって汁を吸うような食べ方をします。
身肉もしゃぶって味わえば、よりカニの風味が豊かに味わえます！
他にもヒラツメガニの調理法はいろいろ！
ダシが良く出るので、味噌汁や鍋物に最適！豪快に甲羅ごとぶつ切りにして入れてしまいましょう！
また、パスタも絶品！ヒラツメガニのダシが良く出たトマトソースは堪りません。
殻が柔らかいので甲羅を外してぶつ切りにして、そのまま炒めたり唐揚げにしたりするのもオススメ！
新鮮なヒラツメガニを冷凍にしてお届け！
ヒラツメガニは日持ちが短く、翌日には味が落ちてしまうため、おいしさを保ってお届けするためにとれたてのヒラツメガニを冷凍にて発送させていただきます。
氷を敷いて、その上にカニを並べて発送致します。
到着後、すぐに茹でるか調理をしてください。
安心の捌き方レシピつきで、どなたでも簡単に調理できます！
今が旬のヒラツメガニをどうぞ！
今が旬!!ヒラツメガニ 商品内容
・ヒラツメガニを[縦]27cm×[横]24cm×[高さ]12cmの箱にいっぱい
(箱はA4サイズに横幅2cm位を足した程度の大きさです)
※大体の目安として…約1kg～約1.2kg程度
※ご注意
・日持ちがしませんので、お早めにお召し上がりください。
・ヒラツメガニは日持ちが短く、翌日には味が落ちてしまうため、おいしさを保ってお届けするためにとれたてのヒラツメガニを冷凍にて発送させていただきます。
・ただし、不漁により水揚げがない場合もありますので多少遅れる可能性もあります。
お届け指定がある場合はご希望に添えない場合もありますので、予めご了承ください。
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ただし、商品によっては完全受注生産のものや鮮魚類は漁の状況により水揚げがない場合がありますので、希望日に添えない場合がございます。
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