古来より、日本ではお祝いの席には『鯛』はかかせないものとなっております。
一説には『めでたい』から『めで鯛』とのゴロあわせといわれており、慶事・祝時になくてはならないものです。
絶品の天然真鯛で美味しくお祝いしましょう！
天草産 天然真鯛
お正月にはやっぱり鯛！
貴重な天然の鯛は、養殖ものと全く違う旨さ！
養殖物が一般的に出回っておりますが、やっぱり天然物が一味も二味も違います。
高級割烹や寿司屋に直行で、なかなか市場では手に入りづらい貴重な存在の天然鯛。そんな天然鯛をご家庭にお届けします。
研ぎ澄まされた鯛の目利きが選び抜いて、水揚げされた鮮度のまま直送！
発送日当日に仕入れた鮮度抜群の天然真鯛のみお届け致します。
天然鯛は、身は締まっており、味もきめ細かく、皮は薄く骨は柔らかい。やはり養殖の鯛にはない、味の奥深さがあります。
見た目の美しさも味も絶品です。
おすすめの食べ方はお刺身とお吸い物
捌いてみると、養殖物は身に脂がまわってしまっていて脂がベッタリとした感じですが、それに対して天然物は脂がのってはいてもベタベタした感じは全くありません！
その為、養殖物は刺身にして食べると脂っぽくて身の粘り感は少ないです。
天然物では刺身にして食べると身に粘り感が有り、かすかな甘味を感じ取れます。
天然鯛は、身は締まっており、味もきめ細かく、皮は薄く骨は柔らかい。やはり養殖の鯛にはない、味の奥深さがあります。
見た目の美しさも味も絶品です。
鮮度がケタ違い！獲れたてを最短でお届け！
それは産地直送ができる八食センターの強み!
スーパーや一般的な販売店と違って八食センター独自のルートがあります。
流通経路が短縮されるから、他店とは丸1日分新鮮さが違います！
発送日当日に市場から仕入れた鮮度抜群のもののみをお届けしています。
※八食オンラインショッピングでは、一切在庫はもっておりません。
安心の捌き方ＤＶＤ付き
お魚を捌くのが苦手な方でも大丈夫！！
鯛の捌き方収録の八食オンラインショッピングオリジナル「魚の捌き方DVD 秋編」をお付けします。
料理人直伝の簡単優しい捌き方で、どなたでも魚を捌ける職人に大変身！！
絶品の天然真鯛でお祝いを！
天草産 天然真鯛 商品内容
・天草産天然真鯛（2kg前後）×１匹
・魚の捌き方DVD秋編（鯛の捌き方収録）×１
※ご注意
発送日に仕入れたものを発送しているため、天候・漁の関係で入荷が無い日も稀にございます。その場合は、お客様に改めてご連絡いたします。
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商品はお届け指定がない場合、決済確定から3日以内の発送となります。
ただし、商品によっては完全受注生産のものや鮮魚類は漁の状況により水揚げがない場合がありますので、希望日に添えない場合がございます。
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