鯖本来の旨さにこだわり、余計な調味料を入れずに仕上げました。
鯖自体がおいしい物を厳選していますので、余計な調味料は一切必要ないんです。
もちろん無添加・無着色・無保存料！！
※保存料を一切使用していないため、この商品の賞味 期限は短くなっています。そのため、お届けに時間がかかる関西以南の地域にはお届けできません。
虎鯖棒すし
手作りだから、安心・安全の無添加・無着色・無保存料
谷口板長こだわりの逸品
この商品を作るのは、故郷八戸と鯖をこよなく愛する八戸ニューシティホテル「魚菜工房 七 重」の板長 谷口圭介。
（1）八戸の美味しい鯖を、多くの人に知って欲しい、そして食べて欲しい。
（2）地元の美味しい食材を自分の商品を通して発信したい。
（3）お子様からお年寄りまで楽しんでいただける安心安全な商品を提供したい。
というこだわりをもって作られています。
究極の〆鯖『虎鯖』を使用！
虎鯖は今まで食べてきた〆鯖の常識を覆す〆鯖です。
従来の〆鯖には変な甘みがあり、酸味が強く、鯖自体の味があまりしないのですが、虎鯖棒すしの〆鯖は、鯖本来の旨みがはっきりと感じ取れる〆鯖なんです。
しかも身の厚い600ｇ以上の特大鯖のみを使用しているので、なんと脂質は約30％（通常約12.1％）！ 脂がたっぷりのってます！
その虎鯖刺しと、青森県産米「まっしぐら」を秘伝の配合で合わせたのが「虎鯖棒すし」です。
青森県産まっしぐらは冷めても美味しく粘りも強いので、棒すしには最適！
特性の合わせ酢で酢飯にしました。〆鯖との相性は抜群！
食べた瞬間、鯖の旨味が口の中に広がります！
虎鯖棒すし 商品内容
・虎鯖棒ずし×1本(200gのシャリに160g以上の虎鯖刺しがついております)
・森田味噌・麹店特製 極上たまり醤油(5ml)×1本(無添加のこだわりの醤油です)
※ご注意
虎鯖棒すしは、保存料を一切使用しておりませんので、「虎鯖棒すし」の賞味期限が製造より2日間となっております。
その為、このセットはお届けまで2日かかる地域（関西以南）にはお届けできません。
予めご了承ください。
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