「豆しとぎ」も「てんぽせんべい」も八戸周辺で昔から食べられているおやつです。
このおやつを食べて育った地元民は、遠くから取り寄せたり、帰省の際は必ず買って帰るという方もいるほど、根強い人気があります！
素朴な味わいは年配の方だけでなく、若い方にも親しまれています。
昔ながらのおやつセット
八戸周辺で昔から食べられている「豆しとぎ」と「てんぽせんべい」
無着色料・無保存料。調味料は食塩・砂糖・味噌だけ！
商品はいずれも無着色料・無保存料。調味料は食塩・砂糖・味噌だけで、化学調味料は使われておりません！
雑穀類や豆を使って作られたおやつなので、身体に優しくとってもヘルシーです！
(1)豆しとぎ・黒豆しとぎ 300g×各1本
「しとぎ」というのは、水に浸して柔らかくした生の米を粉にし、水でこねて丸めた食べ物の
こと。神様へのお供えものとして食べられてきました。
やませなどで米の確保に苦労した八戸地方では、米が貴重なこともあり、大豆を潰して米粉やうるち米粉などと混ぜ合わせてしとぎを作っていました。
米だけのしとぎよりも大豆を使った豆しとぎの方がおいしかったからという説もあります。
大豆は畑の肉・魚とも称される、農家の貴重なタンパク源。
豆しとぎは、農作業が一段落する冬の間、農家の人々の命を支えた食べ物でもあります。
冬の間はたくさん作り凍らせて保存食とし、貴重な栄養として空腹を満たしてくれたおやつでした。
豆しとぎはそのまま食べるのももちろん美味しいのですが、焼くととても香ばしくなって、まるで甘いずんだ餡を混ぜたレアな米粉クッキーのよう！
薄くスライスして天ぷらにすると、意外に酒のつまみに合います！
(2)てんぽせんべい（くるみ味噌・胡麻味噌）×各3枚
"てんぽ"とは"足りてない""半端"という意味で、てんぽせんべいとは焼きが足りないせんべいのこと。
「餅せんべい」とも呼ばれるモチモチとした柔らかいせんべいです。
昔はこのてんぽせんべいを焼く道具が各家庭にあり、お母さんやおばあちゃんがおやつに焼いてくれたもの。焼きたての柔らかいてんぽせんべいは癖になるおいしさです！
もともとは塩味のシンプルなものですが、最近はくるみ味噌や胡麻味噌が入ったものが人気！
今回はこのくるみ味噌・胡麻味噌入りのてんぽせんべいをお届けします。
かさがあるので軽食にもいいですよ！
身体に優しく美味しい、なつかしのおやつ
昔ながらのおやつセット 商品内容
・豆しとぎ(300g)×1本
・黒豆しとぎ(300g)×1本
・てんぽせんべい くるみ味噌(1袋1枚入り)×3袋
・てんぽせんべい 胡麻味噌 (1袋1枚入り)×3袋
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