八食直伝 魚の捌き方DVD5本セット
プロの技を惜しみなく収録した「八食直伝 魚の捌き方DVD」春編、夏編、秋編、冬編、特別編が全部セットになった、お得な5枚セット!

商品コード: zt015

八食直伝 魚の捌き方DVD5本セット

常温

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商品概要

商品内容●春編収録内容
1.ヤリイカの捌き方/2.ホタテ貝の捌き方/3.ホッキ貝の捌き方/4.毛ガニの茹で方・捌き方
●夏編収録内容
1.真イカの捌き方/2.ホヤの捌き方/3.真牡蠣・岩牡蠣の捌き方/4.ムラサキウニ・バフンウニの捌き方
●秋編収録内容
1.鮭の捌き方/2.秋刀魚の捌き方/3.鯛の捌き方/4.鰹の捌き方
●冬編収録内容
1.アンコウの捌き方/2.タラの捌き方/3.キチジ(キンキン)の捌き方/4.ヒラメの捌き方
●特別編収録内容
1.貝類の捌き方(赤貝・真つぶ貝・ミル貝)/2.どんこ(エゾイソアイナメ)の捌き方/3.鰯の捌き方/4.鰺の捌き方/5.ホッケの捌き方
発送日目安決済確定から3日
発送区分常温発送

八食直伝 魚の捌き方DVD5本セット

魚の捌き方DVD5本セット

八戸市内で活躍するプロ中のプロたちが、目の前で丁寧に解説しながら魚介類を捌いてくれます。
春・夏・秋・冬それぞれの旬に合わせてDVDを収録。

●「春編」収録内容
1.ヤリイカの捌き方/2.ホタテ貝の捌き方/3.ホッキ貝の捌き方/4.毛ガニの茹で方・捌き方
講師/福田 眞幸(八食センター内「福真」店長)

●「夏編」収録内容
1.真イカの捌き方/2.ホヤの捌き方/3.真牡蠣・岩牡蠣の捌き方/4.ムラサキウニ・バフンウニの捌き方
講師/伊東 広道(「お料理七草」店主)

●「秋編」収録内容
1.鮭の捌き方/2.秋刀魚の捌き方/3.鯛の捌き方/4.鰹の捌き方
講師/谷口 圭介(「和食処 七重」サブキャプテン)

●「冬編」収録内容
1.アンコウの捌き方/2.タラの捌き方/3.キチジ(キンキン)の捌き方/4.ヒラメの捌き方
講師/城前 孝史(「割烹 銀波」三代目)

●「特別編」収録内容
1.貝類の捌き方(赤貝・真つぶ貝・ミル貝)/2.どんこ(エゾイソアイナメ)の捌き方/3.鰯の捌き方/4.鰺の捌き方/5.ホッケの捌き方
講師/川村 満(「料亭 金剛」料理長)

プロのテクニックを動画で見る!

『八食直伝 魚の捌き方DVD』の中身をちょっとだけお見せします!

季節ごとの旬とその捌き方を分かりやすく説明してくれるので簡単にできますよ!
もちろん定番の魚介類の捌き方もあります!

魚を捌けるようになれば、料理の幅もグッと広がります。
魚が捌けなくて、これまで避けてきた料理もできるようになります!
贈り物で魚介類を貰っても困ることはありません!!

このDVDがあれば魚介類を捌くのが楽しくなりますよ♪
あなたもプロの一員になれちゃうかも!?

豪華5本セット

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