希少な高級魚
きんき(キンキン)
高級魚として知られる『きんき(キンキン』は、別名『吉次・きちじ』とも呼ばれ、深海魚特有の鮮やかな赤色の体色が特徴。
最近は漁獲量が少なく、高値で取引されております。
北では鯛に代わるお祝いの魚として、お正月やおめでたい席、お祝い事に使われるおめでたい魚です。
なんでも揃うでっかい市場「八食センター」直営公式ネットショップ
感動の美味しさをお届けします
希少な高級魚
究極の白身魚の旨味を凝縮!
究極の白身魚とも言えるきんき(キンキン)の旨味をぎゅっと凝縮させた一夜干しでお届けします。
白身魚は淡白なイメージを持たれますが、きんき(キンキン)の脂は上質です。
焼物にした際はふわっと美味しい脂乗りを実感できます。
超が付くほど高級な魚ですが、その美味しさは値段以上!
感動する美味しさをぜひ一度ご賞味ください!
八戸港で水揚げされた地物ならではの自慢
青森県八戸港で水揚げされた
きんき(キンキン)を厳選
ここ八戸は沢山の鮮魚が水揚げされる港。
八戸近海は、天然の良港にも恵まれ、古くから漁業が盛んな町です。
現在では三つの魚市場があり、さらに加工関係の企業も多く立地し、漁で獲れた新鮮な物をすぐ加工できる日本でも有数の港町です。
魚を痛める事なく釣り上げる
「はえ縄漁」で漁獲
それゆえ漁にも工夫があり、立派なきんきんに傷がつかないよう、はえ縄漁で漁獲されております。
はえ縄漁とは、横に張った幹縄に釣糸をつり下げて魚を釣る漁法で、魚を痛める事なく釣り上げることが出来ます。
熟練の職人仕込みで干物に
干物にすることで
旨味をぎゅっと凝縮
熟練の職人が丹精こめ一枚一枚丁寧に仕込み干物にしました。
魚のおいしさを引き出す、程よい塩加減・水加減。
魚のことを知り尽くした熟練の職人ならではの仕上がりです。
真空パック(冷凍)でお届けいたします
無添加・無着色
塩のみの味付け
獲れたてのきんき(キンキン)を捌き、一夜干しにしたものをすぐさま真空パックで冷凍保存しております。
無添加・無着色で化学調味料や保存料、着色料など一切使用しておりません。
素材が良いので、脂乗りの良いきんき(キンキン)と、塩のみの味付けです。
希少な高級魚の為、入荷がない場合もあります。
希少なきんき(キンキン)を
使用しています。
希少な高級魚の為、常時ご用意することができません。
入荷がない場合もございますのでご了承ください。
その分、出会えた時の感動を食卓へお届けいたします。
獲れたてのきんき(キンキン)を干物にした贅沢な逸品
八戸港水揚げのきんきにこだわった逸品。
究極の白身魚ならではの感動の美味しさをぜひご賞味ください。
カテゴリ一覧
お支払い方法
お支払いにはクレジットカード・コンビニ決済・代金引換（ヤマト運輸）・Amazon Pay・楽天ペイをご利用いただけます。
- 代引き以外はすべて前払いとなっています。
営業日
| 定休日 | 水曜日 |
|---|---|
| 営業時間 | 9時～18時 |
- 定休日（水曜）はメールの返信と商品の発送を休ませていただきます。
- 祝日・繁忙期は定休日（水曜）でも、メールの返信と商品の発送をさせていただく場合もございます。
- 営業時間外のお問い合わせへの返信等は、翌営業日以降になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。
送料
1件 1,500円～（地域により異なります）
- 沖縄・離島は1個口につき+500円
- 状態の違う商品（冷蔵・冷凍・通常）を一度にご購入頂いた場合は、それぞれ発送する口数分の送料がかかります。
- 状態の同じ商品を複数ご購入いただいた場合でも、１個口で発送できない場合は、発送する口数によっては別途送料がかかる場合がございます。
発送について
| 発送時間 | ＡＭ11:00／ＰＭ16:00 |
|---|
商品の発送は支払い方法が代金引換以外のご注文は、入金完了確認後の発送となります。
商品はお届け指定がない場合、決済確定から3日以内の発送となります。ただし、商品によっては完全受注生産のものや鮮魚類は漁の状況により水揚げがない場合がありますので、希望日に添えない場合がございます。
- 発送日2日前以降のお届け日の変更はお受けできません。
ページトップへ