青森こだわりりんごジュースセット
数あるりんごジュースの中でも選りすぐりの逸品。小さなお子様からご年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。

商品コード: zt042

青森こだわりりんごジュースセット

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3,600円(税込)

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商品概要

商品内容葉とらずりんご100(1000ml)×1本
完熟林檎つがる(1000ml)×1本
希望の雫(1000ml)×1本
※早生種「つがる」のジュースが無くなり次第、中・晩種「ふじ・王林・ジョナゴールド」等のブレンドジュースの発送になります。
賞味期限葉とらずりんご100…製造日より約3ヵ月以上
他…製造日より常温で約半年以上
発送日目安決済確定から3日
発送区分常温発送

りんごそのままの美味しさを味わえる3種のジュースのセット!

3種のジュースのセット

青森に数あるりんごジュースの中でも選りすぐりの逸品!

りんごの本場・青森。
生のりんごをそのままジュースにした、りんご本来の美味しさを味わえるオススメの3種のセット!
本物のりんごジュースの美味しさを味わえる逸品です。

(1)葉とらずりんご100

葉とらずりんご100

りんごの品種のみで味を調整

『葉とらずりんご100』はりんごの産地ならではの品種の豊富さを活かし、、紅玉・ふじ等の5種類のりんごの品種の味の違いでジュースの味を調整しています。水も砂糖も香料も加えない、まさしくストレート100%りんご果汁です。

だから、まろやかなのに喉越しスッキリ、あと味さわやか!!

ストレート100%りんご果汁

見た目よりも味を重視した「葉とらずりんご」

通常、りんごは色つきを良くするために葉摘みをするのですが、その葉摘みを最小限にして栽培すると、甘み・栄養がたっぷり蓄えられたりんごが実ります。これが「葉とらずりんご」です。

この「葉とらずりんご」を更に透過型光センサーを使って「糖度」「熟度」「酸度」「蜜入り」「褐色」などを選別。
生食用りんごとして販売できるレベルのりんごを選別して使っています。

見た目よりも味を重視

(2)完熟林檎つがる

完熟林檎つがる

「密閉搾り」でりんごそのままのジュースに

りんごが空気に触れると酸化して変色するように、りんごジュースも空気に当たると酸化してしまいます。
見た目にも悪く、風味も幾分落ちてしまうため、ほとんどのりんごジュースには「酸化防止剤(ビタミンC)」が入っています。
しかし、この「完熟林檎つがる」は、空気に触れずにジュースを搾る「密閉搾り」という特殊技法によって、酸化防止剤を使わなくても見た目・風味を損なわない"りんごそのまま"のジュースに仕上げました。
なんとこの技術は世界初!

完熟した「つがる」のみ使用

「つがる」という品種は果汁が多く甘みの強い品種で、少ない酸味がさらに甘みを引き立て爽やかさを醸し出しています。

つがる1種類のみを使い、「密閉搾り」によって獲れたてりんごの鮮度そのままに仕上げているので、まるで剥きたてのつがるを味わっているかのよう!

剥きたての「つがる」のような味わい!

(3)希望の雫

希望の雫

りんご農家を応援する気持ちから生まれたりんごジュース

2008年4月~6月、りんごが小さな実をつける時期に青森は霜・ひょう害に見舞われ、りんご園が大きな被害を受けました。
被害にあったりんごは果皮表面に傷が残ったまま大きくなります。が、農家の方々に大事に育てられたりんごの味はいつも通りのおいしさ!

そんなりんご農家の方々を応援しようと作られたのがこの「希望の雫」です。
美味しさが大好評となり、2010年から通年商品となりました!

応援から生まれたジュース

こだわりの「密閉搾り」で丁寧に搾りました

酸化防止剤を使用しないこだわりの「密閉搾り」でりんごそのままの美味しさをジュースにしました。
素材の美味しさを味わえるりんごジュースです!

※早生種「つがる」のジュースが無くなり次第、中・晩種「ふじ・王林・ジョナゴールド」等のブレンドジュースでの発送になります。

フレッシュな香りと贅沢な甘さ

りんごジュースのポイント<1> 『ストレート』と『濃縮還元』

りんごジュースには「ストレート」と「濃縮還元」があります。
「ストレート」とはりんごを絞ったそのままの果汁のこと。
「濃縮還元」とは搾った果汁を過熱などによって濃縮させて冷凍し、ジュースにするときに水を加えて元に戻し、砂糖などの添加物や香料等で風味を調えたもの。
「濃縮還元」よりも「ストレート」の方が"りんごそのまま"なのです。
今回お送りする商品は「ストレート果汁100%」です。

りんごそのままの  「ストレート果汁」

りんごジュースのポイント<2> 『混濁果汁』と『透明褐色』

りんごジュースには白く濁ったものと透明褐色のものがあります。
透明褐色のものは、果汁をろ過して繊維などの固形成分を取り除いたもの。その分、りんご本来の味わいも幾分落としてしまっています。
りんごジュースは白く濁った混濁果汁の方が、味わいも栄養も、本来のりんごそのまま。
お届けするりんごジュースは「混濁果汁」なので、りんごの美味しさそのものを味わえます!

何も引かない 「混濁果汁」

素材の美味しさそのままのりんごジュースセット

素材の美味しさそのままのりんごジュース

小さなお子様からご年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。贈答用にもオススメです!

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