ひと味ちがう
絶品八戸せんべい汁
八戸名物と言えば「八戸せんべい汁」。
通常の鶏出汁ではなく、高級魚きんき(キンキン)を使用し、上品に仕上げた当店オリジナルせんべい汁セットです。
八戸名物と言えば「八戸せんべい汁」。
通常の鶏出汁ではなく、高級魚きんき(キンキン)を使用し、上品に仕上げた当店オリジナルせんべい汁セットです。
きんき(キンキン)の旨味がじわっと感じられるスープはプロの料理人が数種類の野菜を長時間かけてじっくり煮込んだ、旨味が凝縮されたもの。
出汁だけではなく具材にもきんき(キンキン)が頭付きでセットになっていますので、根菜と一緒にじっくり煮込むことで更にスープは完成されます。
至高のスープをご賞味ください!
高級魚として知られる『きんき(キンキン』は、別名『吉次・きちじ』とも呼ばれ、深海魚特有の鮮やかな赤色の体色が特徴。
最近は漁獲量が少なく、高値で取引されております。
そのきんき(キンキン)を贅沢に出汁に使用。
旨味が凝縮された上品な味わいはまさに絶品です。
「せんべい汁用せんべい」はこだわりのせんべい。
地元の旨さがどっさりの南部小麦を使用し、せんべい汁専用に特別に硬く焼いたものです。
煮込んでも歯ごたえが残るのでせんべい汁の醍醐味の一つの、モッチモチのアルデンテの食感を堪能できます!
具材(スープ、野菜、せんべい)がすべて含まれているセットです。
冷凍状態でお届けしますので、スープを解凍して頂き、他の食材は冷凍のまま、レシピの順番に添って鍋に入れて煮込むだけ。
簡単にご家庭で作りたての八戸の本格的な味が楽しめます!
たっぷり3人前分をお届け。
3人前は意外と量が多いので、大きな鍋がない場合は、鍋を分けて煮込んでください。
八戸せんべい汁研究所が認定した、八戸せんべい汁のプロフェッショナル「八戸せんべい汁おもてなしマイスター」が監修。
お墨付きのせんべい汁です。
当店オリジナル!!
ここでしか買えない、特製せんべい汁セットです!
高級魚きんき出汁ときんきを煮込む至高のスープ。
インスタントや既製品では再現できない、
絶品八戸せんべい汁をご賞味ください!
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