こだわりの
「米八」自慢の逸品
八食センター内にて旬鮮魚のどんぶりとおにぎりの店「米八」が自信をもって作り上げた「みずたこ足のやわらか煮」。
その名の通り、もともとやわらかい水たこを時間をかけて煮込むことでさらにやわらかくした逸品です。
手作りだからこそ出せる食感をご堪能ください。
なんでも揃うでっかい市場「八食センター」直営公式ネットショップ
自信をもって作り上げた
自家製の「やわらか煮」
こだわりの
新鮮な生たこを
じっくり煮込みました
新鮮な生たこを時間をかけて煮込むことでたこ本来の旨みを引き出しています。
また、幅広い年齢層の方に味わっていただけるよう、米八特製のたれでしょっぱすぎない絶妙な味付けに仕上げています。
決め手は八戸産の水たこ
地元で獲れた水たこを使用
水たこは主に三陸から北海道で獲れるたこで、名前のとおり水分を多く含んでおり、柔らかい身で甘味が強いのが特徴です。
主に、八戸港または八戸港近郊で獲れた鮮度抜群の水たこを使用しています。
水たこに合う米八特製たれに漬け込み、水たこの美味しさを味わえる逸品に仕上げています。
自家製だからできる食感と美味しさ
こだわりのやわらか煮の食感・美味しさをぜひ!
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