八戸産 トロ鯖しゃぶしゃぶセット

鮮度抜群のトロ鯖を
しゃぶしゃぶで味わう!!

鯖と言えば煮付けや〆鯖、焼きが主な調理方法です。

それは、昔から「鯖の生き腐れ」と呼ばれるほどとても痛みやすく、生で食べると食あたりが発生しやすい食材として知られ、鮮度維持が難しいためです。

そんな鯖ですが、一般的には知られていない産地ならではの食べ方をご紹介します。
それは「しゃぶしゃぶ」!!

鮮度抜群で脂のりの良い
八戸産の鯖!!

八戸産の鯖はとても脂がのっていておいしいと評判!
八戸前沖は水温が16～18℃と低めなので、鯖自体の脂分がとってものりやすいのが特徴なんです!

また、八戸漁港から数キロ離れた沖合の漁場で漁獲されるため、新鮮なうちに水揚げすることができます!

新鮮で脂のりの良い八戸の鯖は、しゃぶしゃぶにぴったりです。

食感は柔らかで、
鯖特有の魚臭さは無し!!

鯖でしゃぶしゃぶができるのも脂がたっぷりとのっている八戸産だからこそ!

何といっても柔らかな食感が特徴で、出汁にくぐらせると、身がパサつくどころか、しっとりジューシーな味に!

鯖特有の魚臭さも湯に通すことで一気に食べやすくなりますので、鯖が苦手な人にもオススメです!

カット済みでお届けだから
届いてすぐにしゃぶしゃぶ!!

しゃぶしゃぶに最適の薄さにスライスしてお届けします。
カットの手間がなく、使い勝手抜群!
解凍するだけですぐにしゃぶしゃぶがお楽しみいただけます。

解凍は、冷蔵庫の中で自然解凍して下さい。
お急ぎの場合は身に水があたらないよう流水で解凍して下さい。
※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい

しゃぶしゃぶにぴったりな
日高昆布とポン酢タレ付き!!

昆布にも様々な種類があり、どんな昆布でも出汁が出るわけでもありません。
おいしいしゃぶしゃぶを食べるためには、昆布を選ぶのもとても重要なポイント!

そこで購入特典として出汁昆布で定評な「日高昆布」、さらにしゃぶしゃぶ用「ポン酢タレ」をお付けします!
青森県産大豆・小麦100%の醤油を使用した特製タレで美味しく召し上がってください!