八戸を代表する食材といったらこれ!
噛めば噛むほど溢れ出すうま味はたまりません!
炙ってマヨネーズと一味をつけて食べると美味しいです。
お酒との相性も抜群!
また、捌く手間は一切不要!
簡単においしく召し上がれます。
八戸を代表する食材といったらこれ!
噛めば噛むほど溢れ出すうま味はたまりません!
炙ってマヨネーズと一味をつけて食べると美味しいです。
お酒との相性も抜群!
また、捌く手間は一切不要!
簡単においしく召し上がれます。
濃厚な甘みとぷりっぷりの身が特徴です。
鮮度が抜群ですので、お刺身で食べるのが一番!
ヒモも生で食べられちゃいます!
殻ごと網で焼いて焼きホタテも絶品!
新鮮なまま獲れたてのようなぷりっぷりを味わう事が出来ます。
干物と言えばホッケ!
十分なボリュームと、程よい脂の甘さが丁度いい一品。
お子様から大人まで、大人気の商品です!
寒い地域で育った紅鮭の子は絶品!
美味しい魚卵は粒に張りがあり、濃厚な味わいで旨みがぎゅっと凝縮されています。
ご飯が止まらないおいしさです。
筋子はイクラとは違い、保存食だったため塩蔵加工されています。
そのまま食べて少し塩辛いと感じた場合は、おにぎりやお茶漬けなどでいただくとおいしく召し上がれます!
この「鯖のみそ造り」は、3日間かけて鯖の旨味をそのままに煮込みました。
短時間で煮込むと、鯖の旨味が逃げてしまうのです。
じっくり煮込むため、骨まで食べれるほどの柔らかさ!
そして、秘密のとある野菜と煮込む事で、鯖特有の生臭さを完全に消しています。
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