極上の旨みが
凝縮した毛ガニ
タラバガニやズワイガニに比べて毛ガニは小ぶりですが、身が柔らかくきめ細かく、上品な味わい。
毛ガニには、小さいながらも極上の旨みがぎゅ～と詰め込まれているんです。
ミソもたっぷり濃厚で、ほぐした身とあえたりしても格別!
なんでも揃うでっかい市場「八食センター」直営公式ネットショップ
数あるカニの中から、身もミソも最高な毛ガニをお届け!
厳選した毛ガニを
2ハイセットで!!
身も味噌もたっぷり詰まった毛ガニを2ハイセットでお届けします。
たっぷり濃厚なカニ味噌に、コクと甘みのある身をつけて食べるのが通の味わい方!!
また、三杯酢に漬けて食べるのもとても美味しいです。
獲れたての鮮度そのまま浜茹でに
職人仕込みの「浜茹で」
「浜茹で」とは、漁獲後しばらく水槽で安静にした活のカニを、専用のゆで釜で一気にゆで上げたもの。
大量の熱湯で一気に加熱するため、旨みがしっかり凝縮!風味もそのまま残っています。
わずかな塩加減、茹で時間の長短でカニの味わいがまったく違ってしまうため、熟練の職人の技が必要。
季節や気温に合わせて調整し、最高の状態でカニを茹で上げています。
茹でたての風味
そのままでお届け!!
これを一気に急速冷凍して旨みをしっかり閉じ込める事により、茹でたての風味のままお届けすることができるのです。
自然解凍するだけでOK!
自然解凍で
いつでも極上の味を
浜茹で毛ガニは茹でてあるので、届いたら自然解凍するだけで食べれます。
好きな時間に極上の味を手軽に味わっていただけます。
こんなに一気に食べきれるかな?と心配の方も大丈夫!!
冷凍保存もできるので、届いた状態のままいつでも好きな時に楽しむことができます。
※解凍する際、自然解凍する事により美味しさを逃がさずおいしくいただけます。
動画で浜茹で毛ガニをご紹介!
贈答にもピッタリな極上の毛ガニ
大満足の毛ガニは贈答用にもピッタリ!!
極上の「浜茹で」毛ガニをどうぞ!!
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