八戸はフグの名産地
イカや鯖が有名な八戸港ですが、コンスタントに水揚げされているものの一つが「フグ」。
最盛期では全国4位になるほどの漁獲量がありますが、ほとんどが関東以南に輸送されています。
そんな八戸産フグを活用するために開発されたのが「ふぐのコンフィ」です。
なんでも揃うでっかい市場「八食センター」直営公式ネットショップ
八戸産ふぐコンフィ(3種セット)
3,900円（税込）
商品コード： zt205
関連カテゴリ
田子産にんにくが香る八戸産ふぐのオイル漬け。
八戸産真ふぐを活用した
八戸の新しい名物料理
ふぐコンフィとは
ふぐコンフィは、八戸産の真ふぐをオイル漬けにし、ジューシーに仕上げた商品です。
そのままカナッペとして召し上がるほか、パスタやサラダにアレンジしたり、食べ方はいろいろ!
八食センター内の鮮魚店「福真」で捌いたフグを、八戸で加工。全体のプロデュースを八食センター内の「マルマス榊」の若手店主による「SACHIFUKU」が行った、新しい八戸の名物です。
決め手は田子産にんにく
その味の決め手は青森県が誇る「田子産にんにく」。
至高の旨味の魚のふぐと、最強の旨味の野菜のにんにく。
青森県ならではの最高のコラボレーションを味わえる逸品です。
3種の味をセットで
オリジナル(塩味)
フグ本来の味を味わえるシンプルな味付け。
癖がないのでアレンジの可能性は無限!
バジル
バジルが香るふぐコンフィ。
パスタやサラダに和えるだけで食卓が豪華に。
味噌カレー
青森市の味噌カレー牛乳ラーメンからインスパイアされた青森ならではの味。
ご飯のお供にも最適!
フグとにんにくの旨みを味わえるコンフィ
お酒のおともやパスタの具などにぴったり!
青森ならではのコンフィをお楽しみください。
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