三陸の海は親潮と黒潮がぶつかり、また海岸線沿いには山や森林が広がっており、栄養が豊富!
三陸で育つ海藻類はミネラルをたっぷり含み、世界の中でも最高品質と言われます。
その三陸の海藻類を食べて育つ三陸のアワビは旨味・甘味がたっぷり!
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三陸産 天然活アワビ
11,000円（税込）
商品コード： os019
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最高品質の超高級品。養殖ものにはない天然アワビの旨味・甘味をどうぞ。
三陸産の天然アワビは最高品質の超高級品!
また、三陸のリアス式海岸は潮の流れもよく、北の冷たい水の中で育ったアワビは身の締まりも良く最高です!
だから三陸産のアワビは良質で、世界最高品質と評価される超高級品!
コリコリとした食感と味わい深い甘みが最高の逸品です。
一般市場にはなかなか出回らない超希少品です!
三陸産の天然アワビはほとんどが取引先に流れてしまい、一般市場にはなかなか出回りません。
手に入れられるのは産地ならでは!
希少な三陸産天然アワビを産地から直送します!
天然モノならではのおいしさ!
近年では養殖技術の発達により、年中養殖アワビが食べられるようになりました。
ですが、やはり養殖と天然ではおいしさが違います。
養殖はカゴの中など限られたスペースの中で餌によって育ちます。
対して天然は流れのある海水の中で自由に動き回り、良質な海藻を食べて育ちます。
天然アワビは身の締まりや、旨味・甘味に差があります!この違いを味わってみてください。
活アワビの魅力のひとつ「肝」!
活アワビの魅力は何と言っても新鮮な肝。
アワビの肝(としろ)は珍味中の珍味。
この肝の塩辛は酒の肴に最高の一品!
新鮮な活アワビだからこそ味わえる通の味です!
贈り物にも最適の逸品!
アワビは昔から不老長寿の薬とされ、慶事の贈り物としてアワビを加工した「熨斗アワビ」が用いられていたことからも、とても縁起のいい食材とされています。
アワビの捌き方・調理法のレシピ付きで初心者も安心!
アワビの捌き方を同梱いたします。アワビの捌き方って難しくないですので、どなたでも簡単に捌けますよ!
調理法も刺身・ステーキ・バター焼きとさまざま!
最高級の三陸産 天然活アワビをどうぞ!
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