鮮度抜群の魚にこだわった干物です。
八戸港近海は様々な海産物が水揚げされる有数の港。
港が近いので水揚げされてすぐの鮮魚を流通させる事が出来、鮮度を落とす事なく仕入れる事が出来ます。
八食センター鮮魚店の魚のプロが新鮮な中から更に選び抜いて厳選された鮮度抜群の魚のみを使用しました。
なんでも揃うでっかい市場「八食センター」直営公式ネットショップ
八食厳選 極上干物セット
8,000円（税込）
商品コード： zt058
干物の定番ホッケから上品なオイランガレイまで、干物の魅力をたっぷりと味わえる5種の詰め合わせセット。
5種類・計7枚のボリュームたっぷり干物セット!
職人手作り、極上の干物
その新鮮な魚を熟練の職人が丹精こめ一枚一枚丁寧に仕込んでいます。
魚のおいしさを引き出す、程よい塩加減・水加減。
魚のことを知り尽くした熟練の職人ならではの仕上がりです。
すべて手作り。
丁寧に仕上げられた極上の干物です。
旨み凝縮!ふんわりジューシーな干物
干物は身の水分が程よく飛び、旨味がぎゅっと凝縮されています。
なので生で食べるよりも魚の味わいを深く感じられます!
また、塩味がついているので、余計な味付けも要りません!
ぜひ焼き魚で干物の旨味を味わってみて下さい。
だけど干物は焼き魚にしか使えないと思ったら大間違い!
・焼いて身をほぐしてお茶漬け
・和え物
・唐揚げ、天ぷら
・炊き込みご飯
などなど、たくさんの料理に活用できます!
干物の美味しさを存分に味わう5種セット
干物の定番「ホッケ」から上品な「オイランガレイ」まで、干物の魅力をたっぷりと味わえる5種の詰め合わせです。
(1)ロシア産 縞ホッケ(大)×2枚
干物といえばホッケ!というくらい人気な一品。
適度な脂のりで飽きのこない定番の味!
食欲を掻き立てられるような脂のノリとジューシーな身が堪りません。
今回ご用意したホッケは大サイズ!
肉厚で食べ応え抜群です!
(2)北海道産または三陸産 サンマ×2枚
干物にしたサンマは、生の状態と違い、旨みがギュッと凝縮されています。
程よい脂のりが、ご飯との相性とも抜群です。
(3)八戸産 イカ一夜干し×1枚
八戸といえばイカの町!
コリコリの歯ごたえが絶品です。
身は厚く、噛むほど甘みが出てきます。
軽く炙ってマヨネーズをつけて食べると美味しい!
(4)ノルウェー産 真鯖×1枚
ノルウェー産の鯖は、国内産のサバにも劣らない脂のりが特徴。
脂たっぷりの鯖を焼くとホクホク、身は肉厚でとてもジューシー。口の中でとろけます!
(5)八戸産 オイランガレイ×1枚
身は淡白ですが、甘みと独特の香りがなんともいえません!
他のものと比べて上品な味わいで食べやすく、さっぱりした食べ応えがとっても美味しいです。
干物を味わいつくすセット
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