青森県産 天然鮮ホヤ
初夏の味覚!特大サイズ天然鮮ホヤ。甘く、磯の香りがする鮮度抜群のホヤをお試しください。

商品コード: os004

青森県産 天然鮮ホヤ

冷蔵

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4,700~8,700円(税込)

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商品概要

商品内容●6個(4,700円)
青森県産 天然鮮ホヤ×6個 ※ホヤの捌き方レシピ付き
捌き方DVD付き 5,200円(税込)
●12個(8,200円)
青森県産 天然鮮ホヤ×12個 ※ホヤの捌き方レシピ付き
捌き方DVD付き 8,700円(税込)
賞味期限冷蔵で3日
発送日目安決済確定から3日
※発送日に仕入れたもののみを発送しているため、天候・漁の関係で入荷が無い日は発送することができません。そのため、お届け指定日がある場合はご希望に添えない場合もありますので、あらかじめご了承ください。
発送区分冷蔵発送

驚きのサイズ!このデカさ見てください!!

ホヤは初夏~夏が旬です!

初夏から夏の今が食べごろ!

ホヤのおいしい旬は初夏から夏!!
産卵が終わって、体力が回復して身が太る頃がちょうどこの頃なのです。

ホヤの主産地の三陸地方では、
「ホヤはキュウリと食え」
「藤の花が咲く頃が旬」
と言われています。

今が旬の天然ホヤ

新鮮なホヤは甘く、磯の香りがします!

本当のホヤの味をぜひ!

新鮮なホヤは生臭さではなく、磯の香りがします。
そして、苦味よりも甘味が感じられます。

鮮度が落ちてしまったホヤは生臭さと苦さが強くなり、「磯の香り→生臭さ」「甘味→苦味」と変化してしまうため、鮮度の落ちたホヤを食べてホヤ嫌いになる人も多いようです。
東北に来て新鮮なホヤを食べて、それまでホヤが嫌いだった人が好きになったという話はよくある話です。

甘味と磯の香り

鮮度に自信アリ!

鮮度抜群のホヤを市場から直送!

八食センター独自のルートで、他店とは丸1日鮮度が違います!

八食センターオンラインショップでは商品の在庫を一切持っておらず、
八食センター内の鮮魚店から朝に水揚げされた物を仕入れ、その日にお客様に発送しております。

産地直送だからこそ出来る八食センターの強み!
スーパーや一般的な販売店と違い、八食センター独自のルートがあります。

お刺身のほか、食べ方いろいろ!

新鮮なホヤですのでやはり刺身がオススメですが、そのほかにも様々な食べ方があります!
剥き身にしたキュウリと一緒に二杯酢であえる酢の物も定番。
剥き身を串にさして塩をかけて焼く串焼きや、青じそやみょうがなんかと一緒に天ぷらにして塩で食べたり、わさび醤油で下味をつけたホヤにやまかけをして、うずらの卵を落としても◎♪
塩辛にするのも絶品!

色んな食べ方があります!

捌き方DVDを付けることができます!

ホヤの捌き方を収録した「捌き方DVD<夏編>」をオプションでつけることができます!
捌き方DVDは映像でプロが丁寧に解説をしてくれるので、手順が一目瞭然!
このDVDを見れば、どなたでも楽々捌くことができます。

自分で捌いたホヤは、普段のものより2倍も3倍も美味しく感じられるはずです!

※DVDをご希望の方は「DVDあり」でご注文ください。

捌き方DVD

動画で天然鮮ホヤをご紹介!

鮮度抜群の天然鮮ホヤ!

鮮度抜群の天然鮮ホヤ

酒呑み&ホヤ好きに、最高のホヤをお届け致します!今が旬の新鮮なホヤをどうぞお楽しみください!

お客様の声

みんなのクチコミ

  • 2017/08/02 
    ■投稿者:kuta
    おすすめレベル:★★★★★

    素晴らしいホヤでした!

    ホヤ好きな方とホヤを見たこともない私たちと総勢8名で’ホヤを食べる女子会’を東京のお宅で開きました。
    天然ホヤをネットで探して八食センターさんを見つけ、12個セットを購入。
    値段が少し高いかなと思ったのですが、届いたホヤは、ホヤ好きな方もびっくりするような大きさで、さらに切ったときの中身のきれいさが全然違う!とのことでした。
    お刺身、酢の物、酒蒸し、串焼き、炊き込みご飯、お吸い物をみんなで作ってホヤ会席をしましたが、
    食べたことのある方は、「こんなおいしいホヤは初めて!!」と絶賛していましたし、初めて食べる私たちもとても美味しくいただけました。
    やはり養殖とは比べ物にならないようです。
    これを食べてしまうと他のホヤは食べられないわねと、みなさんに言っていただけて、八食センターさんに頼んで良かったです。^^

  • 2014/07/27 
    ■投稿者:小治右衛門18
    おすすめレベル:★★★★★

    最高です。

    昔、仙台に赴任して以来のホヤ好きですが、八食さんの天然ホヤが最高だと思います。
    毎回感動しています。

  • 2014/07/22 
    ■投稿者:若林
    おすすめレベル:★★★★★

    これが最高です。

    ずいぶん昔からホヤを食べていますが、こちらのホヤ以上のものは私は知りません。
    お勧めです。

  • 2013/06/22 
    ■投稿者:ぐうたん
    おすすめレベル:★★★★★

    待ってました♪

    美味しいホヤが食べたくてまだかな~ て思ってたのでお知らせメールが届いたときは嬉しくて早速注文しちゃいました(=^・^=)

    身が厚く大きくてきれいで刺身もつくりやすくて とても美味しかったです♪♪

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