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青森県産 獲れたて天然鮮ホヤ

  • 冷蔵
4,200 ~ 7,000円(税込)
商品コード: os004-1 ~ os004-2
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初夏の味覚!特大サイズ天然鮮ホヤ。甘く、磯の香りがする鮮度抜群のホヤをお試しください。
商品内容●6個(4,200円):青森県産 天然鮮ホヤ×6個/●12個(7,000円):青森県産 天然鮮ホヤ×12個
賞味期限冷蔵で3日
発送区分クール(冷蔵)
発送日目安決済確定から3~7日 ※発送日に仕入れたもののみを発送しているため、天候・漁の関係で入荷が無い日は発送することができません。そのため、お届け指定日がある場合はご希望に添えない場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ホヤは初夏~夏が旬です!

今が旬のホヤを産地直送!

ホヤのおいしい旬は初夏から夏!!
産卵が終わって、体力が回復して身が太る頃がちょうどこの頃なのです。

ホヤの主産地の三陸地方では、「ホヤはキュウリと食え」「藤の花が咲く頃が旬」と言われています。
旬の三陸から産地直送します!

今が旬のホヤを産地直送!

発送日当日に仕入れた
鮮度抜群の物のみをお届け

八食センターオンラインショップでは商品の在庫を一切持っておらず、すべて八食センター内の鮮魚店から朝に水揚げされた物を仕入れ、その日にお客様に発送しております。
スーパーや一般的な販売店と違い、八食センター独自のルートがあります。

産地直送だからこそ出来る八食センターの強み!
自慢の鮮度をお試しください!

発送日当日に仕入れた鮮度抜群の物のみをお届け

驚きの特大サイズ!

養殖ホヤと天然鮮ホヤの比較

希少な天然ホヤならではのサイズ

お届けするホヤは250g~300gの大きめサイズ。
見た目だけではなく実入りも最高で肉厚!
これだけの大きさは天然ものならでは!
流通しているホヤのほとんどは養殖もの。天然ものの流通はとても希少です!

天然鮮ホヤ

本当のホヤの味をぜひ!

本物のウニは苦味なんてありません

新鮮なホヤは生臭さではなく、磯の香りがします。
そして、苦味よりも甘味が感じられます。

鮮度が落ちてしまったホヤは生臭さと苦さが強くなり、「磯の香り→生臭さ」「甘味→苦味」と変化してしまうため、鮮度の落ちたホヤを食べてホヤ嫌いになる人も多いようです。
東北に来て新鮮なホヤを食べて、それまでホヤが嫌いだった人が好きになったという話はよくある話です。
本当のホヤの味をぜひお試しください!

新鮮なホヤは甘く、磯の香りがします

お刺身のほか、食べ方いろいろ!

定番の刺身から焼き、天ぷらなど

新鮮なホヤですのでやはり刺身がオススメですが、そのほかにも様々な食べ方があります!
剥き身にしたキュウリと一緒に二杯酢であえる酢の物も定番。
剥き身を串にさして塩をかけて焼く串焼きや、青じそやみょうがと一緒に天ぷらにして塩で食べたり、わさび醤油で下味をつけたホヤにやまかけをして、うずらの卵を落としても良し♪
塩辛にするのも絶品です!

お刺身のほか、食べ方いろいろ!

購入者限定の捌き方動画

定番の刺身から焼き、天ぷらなど

新鮮なホヤですのでやはり刺身がオススメですが、そのほかにも様々な食べ方があります!
剥き身にしたキュウリと一緒に二杯酢であえる酢の物も定番。
剥き身を串にさして塩をかけて焼く串焼きや、青じそやみょうがと一緒に天ぷらにして塩で食べたり、わさび醤油で下味をつけたホヤにやまかけをして、うずらの卵を落としても良し♪
塩辛にするのも絶品です!

お刺身のほか、食べ方いろいろ!

動画で天然鮮ホヤをご紹介

鮮度抜群の天然鮮ホヤ!

鮮度抜群の天然鮮ホヤ!

酒呑み&ホヤ好きに、最高のホヤをお届け致します!
今が旬の新鮮なホヤをどうぞお楽しみください!

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