ロシア産 浜茹でズワイガニ
繊細な旨みと上品な甘さのズワイガニを、職人の「浜茹で」で獲れたての風味のままお届け。

商品コード: zt114

ロシア産 浜茹でズワイガニ

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冷凍

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9,800円(税込)

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商品概要

商品内容ロシア産 浜茹でズワイガニ(800g前後)2ハイ
賞味期限冷凍で1ヵ月
解凍後、冷蔵で3日以内
発送日目安決済確定から3日
発送区分冷凍発送

「カニの女王」ズワイガニ

繊細な旨みと上品な甘さ!

スラリとした長い足が特徴で、松葉ガニ・越前ガニとも呼ばれる高級カニ。カニの中でも味や容姿からクイーンクラブ(カニの女王)とも呼ばれています。

熟練の鮮魚店職人が極上のズワイを目利きしてお届けします。

ズワイガニの魅力は、女王の名の通り、繊細な旨みと上品な甘さ。
食べやすく、とてもまろやかなミソも魅力です。

上品で繊細な旨みのタラバ

茹でたての風味そのままの「浜茹で」

専用のゆで釜で
旨みがしっかり凝縮

「浜茹で」とは、漁獲後しばらく水槽で安静にした活のカニを、専用のゆで釜で一気に茹で上げたもの。
大量の熱湯で一気に加熱するため、旨みがしっかり凝縮!風味もそのまま残っています。

「浜茹で」のタラバをお届け

職人の熟練の技術で
最高の状態でカニを茹で上げ

熟練の職人が季節や気温に合わせて塩加減や茹で時間を調整して、最高の状態でカニを茹で上げています。

これを一気に急速冷凍して旨みをしっかり閉じ込める事により、茹でたての風味のままお届けすることができるのです。

急速冷凍で旨みを凝縮

繊細な旨みと上品な甘さのズワイ!

繊細な旨みと上品な甘さのズワイ!

カニの女王と呼ばれる繊細で上品な旨さ。
絶品ズワイガニをお楽しみ下さい!

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